不銹鋼發(fā)酵罐如何選型
發(fā)布時間：2022-07-06 17:14:00
不銹鋼發(fā)酵罐具有加熱、保溫、冷卻、攪拌等功能，廣泛被運(yùn)用在食品發(fā)酵、生物發(fā)酵、液體發(fā)酵、固體發(fā)酵等領(lǐng)域的生產(chǎn)線上，是現(xiàn)代微生物發(fā)酵的重要設(shè)備。那么對于不銹鋼發(fā)酵罐該如何選型呢？下面我們就來了解一下。
為了更方便的選擇發(fā)酵罐，發(fā)酵罐也有許多種分類。不銹鋼發(fā)酵罐的分類：
1、按照發(fā)酵罐的設(shè)備，分為機(jī)械攪拌通風(fēng)和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐。
2、發(fā)酵罐按使用范圍：可分為啤酒發(fā)酵罐、生物發(fā)酵罐、葡萄酒發(fā)酵罐等。
3、發(fā)酵罐按加熱形式：電加熱發(fā)酵罐，蒸汽發(fā)酵罐。
4、按照微生物的生長代謝需要：分為厭氣型發(fā)酵灌和好氣型發(fā)酵罐。
5、除此分類外發(fā)酵罐的攪拌器也錨式、漿式、框式、螺旋式等多種形式。
不銹鋼發(fā)酵罐的應(yīng)用領(lǐng)域主要有飲料、乳制品、制藥、生物工程、精細(xì)化工等行業(yè)，罐體設(shè)有保溫層、夾層、可加熱、保溫、冷卻。不銹鋼發(fā)酵罐罐體內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角。發(fā)酵罐全封閉設(shè)計確保物料在密閉的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，發(fā)酵罐配備空氣呼吸過濾器、視鏡，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。發(fā)酵罐在發(fā)酵時采用的菌種不同、產(chǎn)物不同或發(fā)酵類型不同，培養(yǎng)或發(fā)酵條件也就各不相同，所以發(fā)酵罐的設(shè)計制造需要根據(jù)發(fā)酵過程及發(fā)酵工藝來決定。為了更方便的選擇發(fā)酵罐，發(fā)酵罐也有許多種分類。
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